الأحد، 31 مارس، 2013

سلمون

 دايما اطبخ بالبيت سلمون  واسويه بعدة طرق  الحمدلله اعيالي وابوهم يحبون هالسمچه وانا مستانه لانها غنيه بالاوميغا ٣  واسبوعياً لازم تكون  علي السفره ،  كنت اشتري الفليه الجاهز من مركز سلطان عقب اكتشفت قسم الاسماك بالكارفور اخذ سمچه كامله طازجه ويقصصها وينظفها لي حسب الطلب  ارخص بوااااايد من اللي كنت اخذهم جاهزين 



طبعا لا تاخذون من المعروضين بره علي الثلج خل اييب لكم من داخل

هذا شكل سمچة السلمون

يوزنها لكم وعقب ينظفها 





قولو له يشيل الشوك لان اذا ما قلتو له عادي يخليه وانتو بالبيت تشيلونه  ، عنده ملقط متخصص حق الشوك واهوا اخبر بالاماكن اللي فيها شوك 
 دايما اطلب منهم يقطعون لي الفليه بحجم ٢٠٠غرام لانه هالحجم مناسب للاطباق اللي اطبخها وتقريبا يطلع لي ١٠ قطع فليه من لسمچه الكامله 


 وهذي بعض طبخاتي السابقه للسلمون بس سامحوني مو واضحه لاني ساحبتها من الانستغرام 


 سلمون بالكريما والزيتون اعيز واقول طبق لذييييييذ بس ثقيل 




سلمون بالترياكي هذا نسويه لمن نقرر نخفف يصلح للرجيم لانه مشوي 



ليست هناك تعليقات: